キャベツのスープ
☆減塩のポイント☆
・汁物を食べるときは具沢山にし、汁を少なめにすることで減塩することができます！
☆低カリウムのポイント☆
・キャベツと玉ねぎは煮る前に一度茹でることで、カリウムを除去できます！
栄養価
- エネルギー
- 20.47kcal
- たんぱく質
- 0.79g
- 脂質
- 0.19g
- 炭水化物
- 4.78g
- カリウム
- 80.76mg
- リン
- 18.06mg
- 食塩相当量
- 0.63g
材料
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キャベツ 結球葉 ゆで
60g
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たまねぎ りん茎 ゆで
20g
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食塩
0.2g
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固形ブイヨン
1g
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こしょう 混合 粉
0.2g
作り方
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キャベツは食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯でさっと茹でる。ゆで汁は捨てる。
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たまねぎは厚さ1cm程の細切りにし、沸騰したお湯でさっと茹でる。ゆで汁は捨てる。
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鍋に水を100ml入れ、コンソメ、塩、こしょうを加える。
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③に①と②をいれ、火が通るまで煮る。
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器に盛り付けて、完成。
