低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質17.2g/540kcal】たまご雑炊献立

1/25越後ごはんを雑炊にアレンジしました！ 合わせだしとしいたけの旨味が効いているシンプルな雑炊です。 鮭を使ったハンバーグは豆腐を加えて軟らかめに仕上げました♪ 副菜は茹でたかぶに酢味噌をかけた簡単な1品です🌟

主菜

鮭豆腐ハンバーグ

さけと豆腐のハンバーグです。 豆腐を加えることでふわっとした食感に！ 甘辛い照り焼きの味付けは食欲をそそります☺ ☆低たんぱく質のコツ☆ つなぎに低たんぱくの越後のミックス粉と越後の米パン粉を使用することで、通常の小麦粉やパン粉を使用するよりもたんぱく質を抑えることができます。

デザート

蒸しパン

たんぱく質を調整した越後のミックス粉で作る蒸しパンです！ 出来上がりは8号のおかずカップ2個を想定しています。 材料・栄養価は2個分の値です。

献立

【たんぱく質1.5g/141kcal】あんことチーズのパリパリ揚げ献立

越後のミックス粉を使用したアレンジレシピです。あんこの甘味とチーズの酸味がマッチしていて、食べ応え抜群な間食です。

あんことチーズのパリパリ揚げ

越後のミックス粉を使ったアレンジレシピです。あんこの甘味とクリームチーズの酸味が良いアクセントになっています！間食にいかがでしょうか。 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】

献立

【たんぱく質2.3g/212kcal】ショートケーキ献立

お祝い事や特別な日にもぴったりのケーキです🌟 スポンジケーキに越後のミックス粉を使用し、低たんぱくに仕上げました。

デザート

ショートケーキ

※このレシピは1人分の栄養価を記載しています。このケーキは「ホールケーキ（12㎝型）」を1/4に切り分けたものです。 スポンジケーキに越後のミックス粉を使用したケーキです。 台湾カステラのようなふわふわ感に仕上がりました🌟 ☆低カリウムのコツ☆ 缶詰のフルーツを使うことでカリウムの摂取を抑えました。

デザート

ホールケーキ（12㎝型）

12㎝の型で作るホールケーキです。 越後のミックス粉を使用することで、薄力粉で作るよりも低たんぱくに仕上がります。トッピングはお好みで変えてみてください♪缶詰のフルーツを使用した方がよりカリウムの摂取を抑えられます！

献立

【たんぱく質2.1g/222kcal】りんごのタルト献立

越後のミックス粉を使用したタルト献立です。焼き色がつきにくいのでホワイトタルトになります⛄ ちょっとしたご褒美にいかがでしょうか。

その他

りんごのタルト

※こちらのレシピは1人分の栄養価を記載しており、「りんごのタルト（12㎝型）」を1/5に切り分けたものです。 越後のミックス粉で作ったタルト生地に酸味が効いたりんご乗せたタルトです。バターやグラニュー糖の香ばしい香りが特徴的です。 5倍量で約10～12cmのタルト型サイズになります。切り分けてお召し上がりください。 ☆低たんぱくのコツ☆ 生地に越後のミックス粉を使用しているのでたんぱく質を抑えることが出来ます。