低たんぱくの健康記録を簡単に

主食

主菜

たらのフライバーガー

越後のバーガーパンに魚のフライを挟んだフィッシュバーガーです。たらを揚げ焼きする前の衣には、越後のミックス粉と米パン粉を使用しています。たんぱく質を調整していますので、制限している方も普段の料理に幅広くお使いいただけます！パンは具材を挟めるように加熱前に横にスライスしてください。トースターで焼くとカリッとした食感に、電子レンジで温めるとふわっとした食感が味わえます！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質12.0g/621kcal】たらのフライバーガー献立

たらのフライを挟んだバーガーの献立です。 りんご入りのサラダはさっぱりと！ボリュームのあるバーガーにぴったりです。

主菜

豚肉のケチャップ焼き

ケチャップとウスターソースで甘めの味付けにし、豚肉に絡めた一品です。豚肉は焼く前、薄力粉ではなく越後のミックス粉をまぶしています。たんぱく質を調整しているため、たんぱく質制限をしている方も使いやすいパウダーです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

デザート

【たんぱく質0.17g/99kcal】かぼちゃクッキー

【材料はすべて1人分を記載しています。】 調理の際は材料を2倍量にすると作りやすいです。 越後のミックス粉を使用した低たんぱくのクッキーです。

献立

【たんぱく質10.2g/586kcal】チヂミ献立

低たんぱくのミックス粉や低たんぱくごはんを使用した献立です。主菜や副菜量をしっかりと摂ることができます。

主菜

にらチヂミ

☆低カリウムのコツ☆ にらに含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【食塩相当量0.6g】メロンパン風献立

越後のバーガーパンや、越後の丸パンが、メロンパンに早変わり！な献立です。朝食や昼食にいかがでしょうか。

主食

メロンパン風

朝ごはんにいかがでしょう。 越後の丸パンでも作ることが出来ます。 メロン模様の切れ込みは表面がちぎれない程度でしっかりと入れるときれいに仕上がります。