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主食
主菜
ミートドリア越後ごはんにミートソースをかけてチーズを乗せて焼いたボリュームのあるとても満足感のある一皿です。 ☆低カリウムのコツ☆ たまねぎ、にんじんに含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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副菜
トマトのだし煮夏が旬のトマトをだし汁で煮たシンプルですが味わいのある料理です。夏場は煮た後に粗熱を取って冷蔵庫で冷やしてもおいしく召し上がれますよ! ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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副菜
アスパラガスとミニトマトのサラダ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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主菜
豚肉のケチャップ焼きケチャップとウスターソースで甘めの味付けにし、豚肉に絡めた一品です。豚肉は焼く前、薄力粉ではなく越後のミックス粉をまぶしています。たんぱく質を調整しているため、たんぱく質制限をしている方も使いやすいパウダーです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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主食
ピザトースト低たんぱくの越後の食パンを使ったピザトーストです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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主食
主菜
チキンバーガー☆減塩のコツ☆ 塩を控えめにすると薄味で物足りなく感じることもあると思いますが、マスタードを使うことによって風味豊かな味付けになっています。 電子レンジでの過剰な加熱は水分が蒸発し、パンが硬くなりますのでご注意下さい。