低たんぱくの健康記録を簡単に

デザート

りんごのコンポート

☆エネルギーアップのコツ☆ 生の果物をそのまま食べるのではなく、コンポートにすることでエネルギーアップにつながります。

主菜

鶏肉ときのこのマヨ炒め

☆エネルギーアップのコツ☆ マヨネーズで調味して手軽にエネルギーアップ！ ☆減塩のコツ☆ マヨネーズは、他の調味料と比較すると、高エネルギーで塩分控えめな調味料です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

鶏肉の照り焼き

☆エネルギーアップのコツ☆ 鶏肉は皮つきにすることで手軽にエネルギーアップが狙えます。

主食

フレンチトースト

シナモンの香りとはちみつの甘さが相性抜群🌟 優雅な朝にピッタリ！！ ☆エネルギーのコツ☆ 仕上げにはちみつを使用することで手軽にエネルギーアップできます。

副菜

こまつなとえのきのポン酢和え

茹でたこまつなとえのきとポン酢と和えるだけ！シンプルな味付けの定番小鉢です。 ☆減塩のポイント☆ ・調味料にぽん酢を使用することで減塩することができます！ ☆エネルギーアップのポイント☆ ・ごま油を加えることで風味を出しながらエネルギーアップができます！

主菜

えびとアスパラガスの味噌マヨ炒め

ぷりぷりのエビとアスパラガスの食感が相性抜群！少しのにんにくが効いていて食欲がそそる１品に！！ ☆エネルギーアップのコツ☆ マヨネーズは高エネルギーの調味料なので、味付けに使うことで手軽にエネルギー補給ができます！

献立

【たんぱく質12.5g/800kcal】豚バラミルフィーユかつ献立

豚バラを重ねてミルフィーユ状にしたカツをメインにしました！また、さつまいもの甘煮を組み合わせることでエネルギーアップを目指しました。