さつまいもの甘煮
☆エネルギーアップのポイント☆
・さつまいもは糖質が多く手軽にエネルギーアップができます！しかし、カリウムの多い食材でもあるため、食べる量に注意が必要です。
栄養価
- エネルギー
- 123.36kcal
- たんぱく質
- 0.76g
- 脂質
- 0.14g
- 炭水化物
- 31.18g
- カリウム
- 279.22mg
- リン
- 35.55mg
- 食塩相当量
- 0.29g
材料
-
さつまいも 塊根 皮つき 蒸し
70g
A
-
上白糖
6g
-
本みりん
3.5g
-
こいくちしょうゆ
1.5g
作り方
-
さつまいもは食べやすい大きさの乱切りにし、たっぷりの水で15分ほどさらす。
-
鍋に水気を切ったさつまいもとA、水180ml入れて火にかける。
-
中火でさつまいもが柔らかくなるまで煮る。
-
お皿に盛り付けて完成！
