ピーマンとじゃがいものフリット
☆エネルギーアップのポイント☆
・油で揚げることで、手軽にエネルギーアップすることができます！
栄養価
- エネルギー
- 157.24kcal
- たんぱく質
- 3.55g
- 脂質
- 9.78g
- 炭水化物
- 15.06g
- カリウム
- 241.96mg
- リン
- 52.2mg
- 食塩相当量
- 0.36g
材料
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薄力粉 1等
8g
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じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮
40g
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青ピーマン 果実 生
40g
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生卵
15g
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調合油
8g
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食塩
0.3g
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こしょう 混合 粉
0.2g
作り方
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じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。ピーマンは種を除いて一口大に切る。
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①を沸騰したお湯で1分茹でる。茹で汁は捨て、よく水気を切る
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ボウルに卵、小麦粉、水を加えてよく混ぜる。
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深めのフライパンに油を入れて、火にかける
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油が温まったら③の衣に②を絡め、揚げる
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揚がったものからキッチンペーパーなどで油をきる
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お皿に盛り付けて、完成！
