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主食
1/12.5越後米粒タイプ（炊飯後）【記載されている栄養価は炊飯後の値です】 植物性乳酸菌発酵熟成法によって、普通のお米と比較して、たんぱく質を1/12.5まで低減しました。 炊飯に対応した米粒なら炊き込みごはんやピラフなど様々な調理方法にも対応できます。おいしくて、使い勝手の良いおすすめの商品です。
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主食
やわらか越後ごはんごはんよりもやわらかく、おかゆになり過ぎない商品が欲しい。この声を実現したものが「やわらか越後ごはん」です。ごはんよりもやわらかくて食べやすく、おかゆよりも米粒感を残した商品となっております。
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副菜
なすとピーマンの鍋しぎ☆減塩のポイント☆ ・ゴマ油で炒めることで風味がアップし、薄味でも満足感が出ます！ ☆低カリウムのポイント☆ ・なすとピーマンはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！
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副菜
マカロニサラダ☆低カリウムのポイント☆ ・きゅうりは切ってから水にさらすことで、生でもカリウムを除去することができます！ ・にんじんは切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！
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主菜
豆腐の胡麻揚げ豆腐に胡麻の衣をつけて揚げた、香ばしさあふれる1品です！おろししょうが、ケチャップ、ソース、マヨネーズを混ぜるだけで簡単においしいソースが出来上がります！辛みが苦手な方はおろししょうがを抜いてもおいしくいただけます♪
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