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主食
越後米粒タイプこしいぶき（炊飯後）【記載されている栄養価は炊飯後の値です】 約800通りの組み合わせから誕生！コシヒカリに匹敵する食味です。 個包装なので、煩わしい冷凍保存は不要です。おいしさと鮮度を1袋にギュッと閉じ込めた商品です。
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主食
1/12.5越後ごはん植物性乳酸菌発酵熟成法により、お米のたんぱく質を普通のごはんと比べて1/12.5(1パックあたり0.36g)まで調整しました。たんぱく質を低減させたごはんになります。 たんぱく質が少なくても、ごはんがつぶれたりせず一粒一粒がしっかりと立っています。
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主食
1/20越後米粒タイプ（炊飯後）【記載されている栄養価は炊飯後の値です】 植物性乳酸菌発酵熟成法によって、普通のごはんと比較して、たんぱく質を1/20まで低減しました。 たんぱく質を低減させても、お米がつぶれてべちゃついたりせず、一粒一粒がしっかりと立っています。
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主食
1/25プチ越後ごはん植物性乳酸菌発酵熟成法により、お米のたんぱく質を普通のごはんと比べて1/25(1カップあたり0.13g)まで調整しました。 プチタイプは便利な分割タイプです。少量がお好みの方は1カップ、もう少し食べたい方は2カップとお好みに合わせて召し上がっていただけます。1カップ200kcalに調整してありますので、栄養計算もらくらくです。
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主食
1/25越後米粒 常温保存タイプ（炊飯後）【記載されている栄養価は炊飯後の値です】 植物性乳酸菌発酵熟成法によって、普通のごはんと比較して、たんぱく質を1/25まで低減。 当社独自の新製法「じっくり乾燥」により、炊飯後の粒立ちが良く、口の中で一粒一粒を感じられる食感になりました。 米粒を普通のお米と同程度の水分値まで乾燥させているため、開封後も通常のお米と同じように常温にて保存していただけます。（直射日光、高温多湿を避けてください。）
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主食
1/12.5越後米粒タイプ（炊飯後）【記載されている栄養価は炊飯後の値です】 植物性乳酸菌発酵熟成法によって、普通のお米と比較して、たんぱく質を1/12.5まで低減しました。 炊飯に対応した米粒なら炊き込みごはんやピラフなど様々な調理方法にも対応できます。おいしくて、使い勝手の良いおすすめの商品です。
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主食
やわらか越後ごはんごはんよりもやわらかく、おかゆになり過ぎない商品が欲しい。この声を実現したものが「やわらか越後ごはん」です。ごはんよりもやわらかくて食べやすく、おかゆよりも米粒感を残した商品となっております。
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