ピーマンとえのきのナムル
☆低カリウムのポイント☆
・青ピーマンとえのきは、あらかじめ切ったりほぐしてから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！
栄養価
- エネルギー
- 24.55kcal
- たんぱく質
- 1.68g
- 脂質
- 0.14g
- 炭水化物
- 5.6g
- カリウム
- 195.76mg
- リン
- 56.7mg
- 食塩相当量
- 0.46g
材料
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青ピーマン 果実 生
40g
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えのきたけ ゆで
40g
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こいくちしょうゆ
1.5g
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こしょう 混合 粉
0.2g
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顆粒中華だし
0.5g
作り方
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青ピーマンは細切り、えのきは石づきを取ってほぐしたら沸騰したお湯でさっと茹でる。
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ボウルに中華だし、こしょう、醤油を加えて混ぜ、①を加えて和える。
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器に盛りつけたら、完成。
