【たんぱく質12.7g/737kcal】牛肉のチャプチェ献立
チャプチェとナムルを組み合わせて、韓国風の献立にしました！
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| 牛肉のチャプチェ | 177.2 | 309.31 | 6.13 | 23.14 | 19.96 | 214.95 | 79.5 | 1.18 |
| ピーマンとえのきのナムル | 82.2 | 24.55 | 1.68 | 0.14 | 5.6 | 195.76 | 56.7 | 0.46 |
| なすと油揚げの炒め物 | 97 | 110.93 | 4.67 | 8.38 | 4.67 | 114.93 | 74.09 | 0.37 |
| 合計 | 536.4 | 736.79 | 12.66 | 32.56 | 100.63 | 525.64 | 233.29 | 2.01 |
材料
-
1/25越後ごはん
180g
-
はるさめ 普通はるさめ ゆで
60g
-
上白糖
2g
-
ごま いり
0.5g
-
たまねぎ りん茎 ゆで
20g
-
にんじん 根 皮なし ゆで
15g
-
青ピーマン 果実 生
20g
-
交雑牛肉 ばら 脂身つき 生
40g
-
ごま油
5g
-
合成清酒
5g
-
こいくちしょうゆ
4.5g
-
オイスターソース
3g
-
こしょう 混合 粉
0.2g
-
にんにく おろし
2g
-
青ピーマン 果実 生
40g
-
えのきたけ ゆで
40g
-
こいくちしょうゆ
1.5g
-
こしょう 混合 粉
0.2g
-
顆粒中華だし
0.5g
-
油揚げ 油抜き ゆで
30g
-
なす 果実 ゆで
50g
-
こねぎ 葉 生
3g
-
調合油
4g
-
合成清酒
4g
-
本みりん
3g
-
米みそ 淡色辛みそ
3g
