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【たんぱく質6.7g/エネルギー527kcal】ライスピザ献立
1/25越後米粒タイプを生地にしてピザ風に仕上げた1品が主役の献立です。 お好きな具を乗せてアレンジも楽しめますよ♪ サラダはからしの辛味がアクセントになっています。 ライスピザと共にあおのり風味のかぼちゃフライもお楽しみください!
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副菜
ひじきとれんこんのからしマヨサラダ食物繊維が豊富なひじきと食感が良いれんこんのサラダです。 からしのピリッとした辛みがアクセントです♪ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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副菜
かぼちゃフライあおのり風味のかぼちゃフライです。 細めに切るとフライドポテトのような感覚に! 大きめに切るとかぼちゃのほくほく感を楽しめます♪ 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】 ☆減塩のコツ☆ あおのりのような風味の強い食材を使うことで、少ない塩でも満足感が出ます。
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【たんぱく質10.9g/563kcal】ティラミス風トースト献立
越後の厚切り食パンを使った甘いティラミストースト献立です! 低たんぱくの越後の厚切り食パンを使用しているため、スープに良質なたんぱく質を含む卵を加えました。 朝食にいかがでしょうか♪
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汁物
トマト入り卵スープ卵をごま油で焼いてから煮ることで香ばしい香りが引き立つ卵スープになります!🥚 卵は1人半分(約25g)を使用しています。 ☆減塩のコツ☆ 香り高いごま油を使用することで塩気が少なくても満足感ある一品になります。