低たんぱくの健康記録を簡単に

主菜

トマトとレタスの卵炒め

彩り鮮やかな卵炒めです。 卵は炒めすぎず、ふわっとさせる程度に火を通すのがポイントです！

デザート

その他

バター醤油焼き餅スティック

切ったお餅を焼いて巻くだけ！大人も子供も大好きなバター醤油味です。 バター醤油と焼きのりの相性がばっちり！ぜひお試しください！

献立

【たんぱく質11.7g/エネルギー523kcal】彩りいなり献立

にんじんの甘みと風味が楽しめるいなり寿司が主役の献立です。 見た目も華やかで、お祝いの席や特別な日にもピッタリです♪ 新潟県の郷土料理であるのっぺは、しっかりとだしを効かせることで塩気が少なくても満足感のある1品になります！

汁物

のっぺ

新潟県の郷土料理、具だくさんののっぺを再現しました。 冷やしても美味しく食べられますよ！ 材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。

副菜

ブロッコリーとコーンのバジルマヨ和え

バジルの香りとマヨネーズのまろやかさがよく合う1品です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質9.5g/487kcal】トマトとレタスの卵炒め献立

トマトを加えた卵炒めが主役の献立です。 越後の食パンに卵を挟んで食べても美味しいですよ♪ サラダはバジルの香りがアクセントになっており、いつもと違う味わいに！

献立

【たんぱく質3.1g/224kcal】ごまお餅献立

越後の丸餅アレンジ献立です。みたらし味やきな粉味と同様に人気の高いごま味です。間食にいかがでしょうか🌟

その他

ごまお餅

越後の丸餅アレンジです。あんこと練りごまを組み合わせたごま餡味です。練りごまは分離しやすいので初めにしっかりと全体を混ぜてから使用しましょう。

献立

【たんぱく質11.7g/575kcal】しいたけバーグ献立

しいたけに肉詰めした、しいたけバーグが主役の洋食献立です！ しいたけの歯ごたえで満足感が出ます！ はくさいのぺペロン炒めはとうがらしを使ってちょっぴりピリ辛に仕上げました♪ 切り干しだいこんのサラダはさっぱりとお召し上がりいただけます！

主菜

しいたけバーグ

しいたけにひき肉を詰めた食べ応え抜群な肉詰めレシピです！ 出来上がりは3個分を想定しています。 ☆低たんぱくのコツ☆ たんぱく質調整の米パン粉を使うことでたんぱく質を抑えました。