低たんぱくの健康記録を簡単に

主菜

さけとれんこんの照り炒め

さけとれんこんに甘辛い照り焼きのタレがよく合う！ 具材を大きめにすると満足感◎ ☆低たんぱく質のコツ☆ 具材には越後のミックス粉をまぶすことで、小麦粉を使用するよりもたんぱく質の摂取を抑えることができます。

副菜

油揚げとレタスのマスタード和え

焼いた油揚げを加えてクルトン風に！ 油揚げを使うことでエネルギーアップもできます。

献立

【たんぱく質4.9g/253kcal】抹茶と小豆のマシュマロトースト

和風にアレンジした越後の食パンがメインの献立です。 間食にいかがでしょうか。 牛乳はカルシウムを摂取できますが、リンも含まれますので飲み過ぎに注意しましょう。

その他

抹茶と小豆のマシュマロトースト

抹茶の苦みとマシュマロの甘味がマッチした間食メニューです。和風な気分の時にいかがでしょうか。

献立

【たんぱく質13.6g/578kcal】えびとブロッコリーのぺペロン炒め献立

えびとブロッコリーを使ったシンプルな味付けの炒め物がメインです🌟 にんにくの風味と唐辛子の辛味を効かせて満足感をプラスしています！ 副菜は柚子胡椒とマヨネーズで簡単だけどちょっと変わった味わいに♪ デザートはシロップに漬かった缶詰でエネルギーアップ！

主菜

えびとブロッコリーのぺペロン炒め

にんにくの香り＆唐辛子の辛味が食欲をそそる炒め物です。 えびは魚介類の中でもたんぱく質が低く料理に使いやすい食材です。 プリッとした食感が満足感を高めてくれるのも嬉しいポイント♪ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

にんじんともやしの柚子胡椒マヨ

柚子胡椒の風味とまろやかなマヨネーズは相性◎ 和えるだけの簡単副菜なので、お好きな具材でお試しください🌟 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

デザート

ももの缶詰(黄桃)

さっぱりとした桃のデザートです。 食後のデザートにどうぞ☆

献立

【たんぱく質9.3g/529kcal】たくあんサラダサンド献立

マヨネーズを使用したサンドイッチと揚げ物があるので、副菜はさっぱりといただける和え物をチョイスしています。 デザートは缶詰を使用してカリウムを抑えています。

主食

主菜

たくあんサラダサンド

たくあんの食感と塩味がサラダにマッチしている越後の食パンアレンジレシピです。