枝豆と塩昆布の炊き込みご飯
塩昆布の塩味が丁度良い1品です。
☆減塩のコツ☆
枝豆は塩茹でせずにお湯で茹でることで塩分の摂取量を抑えることが出来ます。
※ 米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。
材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。
1人分の炊飯前の米重量は75gです。
【 栄養価、食材は1人分を記載しています。】
栄養価
- エネルギー
- 262.88kcal
- たんぱく質
- 2.49g
- 脂質
- 2.82g
- 炭水化物
- 58.07g
- カリウム
- 123.37mg
- リン
- 57.79mg
- 食塩相当量
- 0.61g
材料
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ごま いり
3g
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えだまめ ゆで
10g
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塩昆布
2g
-
【炊飯後】1/25越後米粒タイプ 越後くらぶで確認
142g
A
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
30g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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料理酒
2g
作り方
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えだまめを茹で、鞘から出す。
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1/25越後米粒タイプは洗米、浸漬せずに炊飯釜に入れる。
-
Aと①、塩昆布、水55ml（分量外）を入れて炊飯し、炊き上がったらごまを混ぜて完成（早炊き機能の方がよりおいしくお召し上がりいただけます）。
