ひき肉とたまねぎのオムレツ
☆低カリウムのポイント☆
・たまねぎは、あらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！
栄養価
- エネルギー
- 198.76kcal
- たんぱく質
- 12.21g
- 脂質
- 14.71g
- 炭水化物
- 6.63g
- カリウム
- 250.96mg
- リン
- 142.65mg
- 食塩相当量
- 0.84g
材料
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たまねぎ りん茎 ゆで
30g
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ぶた ひき肉 生
30g
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生卵
50g
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普通牛乳
10g
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調合油
4g
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食塩
0.2g
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トマトケチャップ
13g
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こしょう 混合 粉
0.2g
作り方
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たまねぎは粗くみじん切りにし、沸騰したお湯でさっと茹でる。
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卵を溶いて、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。
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フライパンに油を入れて火にかけ、ひき肉を炒める。
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ひき肉に火が通ったら、①のたまねぎを入れ、さらに炒める。
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ひき肉とたまねぎに火が通ったら、一度お皿に移す。
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再びフライパンに油を入れて火にかけ、温まったら②の卵液を流し入れる。
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軽くかき混ぜ、卵が少し固まってきたところで⑤を卵の真ん中に入れる。
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卵の端の方から具を包むようにひっくり返す。
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卵に火が通ったらお皿に盛り、ケチャップをかけて完成！
