じゃがいもとパプリカの炒め物
パプリカで彩りを加えた炒め物です。
顆粒中華だしを使うことで、塩気とうま味がプラスされます。
じゃがいもはカリウムが多く含まれる食材なので、カリウムの少ない他の料理と組み合わせて食べましょう！
栄養価
- エネルギー
- 51kcal
- たんぱく質
- 0.79g
- 脂質
- 3.12g
- 炭水化物
- 6.47g
- カリウム
- 169.23mg
- リン
- 19.35mg
- 食塩相当量
- 0.24g
材料
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じゃがいも 塊茎 皮なし 生
20g
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赤ピーマン 果実 生
20g
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黄ピーマン 果実 生
20g
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調合油
3g
A
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こしょう 混合 粉
0.1g
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顆粒中華だし
0.5g
作り方
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じゃがいもは細切りにし、水にさらしておく。
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赤ピーマンと黄ピーマンも細切りにし、沸かしたお湯で茹でる。（茹で汁は捨てる）
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温めたフライパンに油を引き、水気を切った①と②を炒める。
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Aを加えてさらに炒めたら完成。
