ツナとひじきのオムレツサンド
越後の食パンアレンジです。各地で食べられている卵サンドには卵焼きをサンドした形のものもあるようです！
ひじきには鉄分が豊富に含まれていますので貧血の予防に役立ちます。
栄養価
- エネルギー
- 400.77kcal
- たんぱく質
- 8.19g
- 脂質
- 15.79g
- 炭水化物
- 57.98g
- カリウム
- 152.76mg
- リン
- 108.53mg
- 食塩相当量
- 1.1g
材料
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根深ねぎ 葉 軟白 生
10g
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ひじき ほしひじき ステンレス釜 ゆで
10g
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まぐろ 缶詰 油漬 フレーク ライト
8g
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生卵
50g
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調合油
3g
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トマトケチャップ
5g
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越後の食パン 越後くらぶで確認
100g
A
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上白糖
1g
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こしょう 混合 粉
0.05g
作り方
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ねぎを小口切りにし、ひじきを戻す。（ひじきの分量は【戻した後】を記載しています。乾燥ひじき0.8gを戻すと、約10gになります）
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ボウルに卵を割り、①とツナ(まぐろフレーク)、Aを入れて溶く。
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温めたフライパンに油を引き、②を流し入れる。
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お好みの固さになったら巻く。
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越後の食パンをトースターで5分焼いたらケチャップを塗る。
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④をサンドしたら完成。
