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デザート
いちご☆カリウム低減のコツ☆ いちごを半分に切り、切った断面を中心に全体を流水で洗いましょう。そうすることでカリウムを低減させることが出来ます。 果物にはカリウムが多いため、量を加減して食べましょう。
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主菜
まぐろの刺身☆低たんぱくのコツ☆ 低たんぱくのごはんと組み合わせることでいつもより量を多く摂取することが出来ます。 ☆減塩のコツ☆ 醤油は“かける”よりも“つける”ことで比較的摂取量を抑えることが出来ます。
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副菜
かぼちゃの煮物味が染みていないと感じた場合、冷ましてから召し上がるとより味がしみ込みます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。 かぼちゃはカリウムの豊富な食材であるため、摂取する際は前後の献立を見返してみるのもいいかもしれません。
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主菜
野菜の卵とじ卵を使った色鮮やかなレシピです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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汁物
具だくさん味噌汁具たっぷりの味噌汁で満足感のあるお味噌汁です♪ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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主菜
えびとはくさいのマヨ炒め☆減塩のコツ☆ ほかの調味料類に比べ塩分が少ないマヨネーズを使用しました。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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主食
主菜
チキンバーガー☆減塩のコツ☆ 塩を控えめにすると薄味で物足りなく感じることもあると思いますが、マスタードを使うことによって風味豊かな味付けになっています。 電子レンジでの過剰な加熱は水分が蒸発し、パンが硬くなりますのでご注意下さい。