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デザート
ショートケーキ※このレシピは1人分の栄養価を記載しています。このケーキは「ホールケーキ(12㎝型)」を1/4に切り分けたものです。 スポンジケーキに越後のミックス粉を使用したケーキです。 台湾カステラのようなふわふわ感に仕上がりました🌟 ☆低カリウムのコツ☆ 缶詰のフルーツを使うことでカリウムの摂取を抑えました。
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デザート
ホールケーキ(12㎝型)12㎝の型で作るホールケーキです。 越後のミックス粉を使用することで、薄力粉で作るよりも低たんぱくに仕上がります。トッピングはお好みで変えてみてください♪缶詰のフルーツを使用した方がよりカリウムの摂取を抑えられます!
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その他
トッポギ風お餅韓国風に味付けした越後の丸餅アレンジレシピです! お餅が余ってしまった方、いつもと違った味でお餅を食べませんか?😋 トウバンジャンとテンメンジャンの総量は同量のコチュジャンで代用できます。
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主菜
越後のミックス粉で作る☆手作り餃子皮を越後のミックス粉で作り、より低たんぱくに! ミックス粉特有のモチモチ感が味わえます🌟 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。 ☆低たんぱく質のコツ☆ たんぱく質を調整した越後のミックス粉を使用することで、小麦粉を使用するよりも低たんぱくに仕上がります。
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主菜
マヨで低塩♪鶏肉とエリンギのマスタードマヨ炒めマヨネーズ×マスタードは相性抜群! 鶏肉やエリンギの旨味が引き立つ1品です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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副菜
ブロッコリーとコーンのバジルマヨ和えバジルの香りとマヨネーズのまろやかさがよく合う1品です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。