ブロッコリーとコーンのバジルマヨ和え
バジルの香りとマヨネーズのまろやかさがよく合う1品です。
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 78.31kcal
- たんぱく質
- 2.05g
- 脂質
- 6.31g
- 炭水化物
- 5.33g
- カリウム
- 118.29mg
- リン
- 40.08mg
- 食塩相当量
- 0.2g
材料
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たまねぎ りん茎 ゆで
15g
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スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル
10g
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ブロッコリー 花序 ゆで
40g
A
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マヨネーズ 全卵型
8g
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こしょう 黒 粉
0.05g
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バジル 粉
0.1g
作り方
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ブロッコリーは小房に分け、たまねぎは薄くスライスする。
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沸かしたお湯で①を茹でる。（茹で汁は捨てる）
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水気を切った②とコーンをボウルに入れ、Aを入れて和えたら完成。
