低たんぱくの健康記録を簡単に

主食

フレンチトースト

シナモンの香りとはちみつの甘さが相性抜群🌟 優雅な朝にピッタリ！！ ☆エネルギーのコツ☆ 仕上げにはちみつを使用することで手軽にエネルギーアップできます。

デザート

フルーツヨーグルト

ヨーグルトで腸内を活発に！

副菜

だいこんのレモン漬け

鷹の爪を入れてさらに彩をプラスしても◎ 大量に作り置きしておくことで毎日の食卓が少し楽に。

主菜

ロールキャベツ

ロールキャベツは作り置きにも最適です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

汁物

オニオンコンソメスープ

王道のオニオンスープはアスパラやキャベツなどを入れても美味しいですよね！ コンソメ1.5gは１キューブの約１/6です。

デザート

パイナップルの缶詰

どんな献立にもさっぱりといただける、食事の締めにはもってこい！

主食

冷やし中華

暑い日には食べたくなる夏の定番、冷やし中華。生野菜が…でも！一工夫でこんなにおいしく食べられちゃう。 卵の使用は1個未満が理想的です。(卵1個が50ｇ) エネルギーを上げたい方は、トッピングにマヨネーズはいかがでしょうか。 　大さじ1杯(12g)で80kcal程上げることができます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

だいこんの田楽

トウバンジャンが入ってるため少しピリ辛な味付けです。

主菜

キャベツの卵炒め

キャベツの優しい甘みと卵が合う！簡単に作れるメイン料理です。 ☆食事療法のポイント☆ ・キャベツとにんじんはあらかじめ切ってから茹でることでよりカリウムを除去することができます！

副菜

こまつなとえのきのポン酢和え

茹でたこまつなとえのきとポン酢と和えるだけ！シンプルな味付けの定番小鉢です。 ☆減塩のポイント☆ ・調味料にぽん酢を使用することで減塩することができます！ ☆エネルギーアップのポイント☆ ・ごま油を加えることで風味を出しながらエネルギーアップができます！