低たんぱくの健康記録を簡単に

主菜

スペイン風オムレツ

具だくさんでボリュームたっぷりのオムレツです。 スペイン風オムレツとは、スペインでよく食べられるオムレツで、じゃがいもやたまねぎを卵液に絡め、固めに焼き上げるのが特徴です。

主食

主菜

海鮮たっぷり！シーフードピラフ

海鮮を豊富に使用し、にんにくを効かせたパンチのあるピラフです！ ☆低カリウムのポイント☆ ・たまねぎとにんじんは切ってから茹でることでよりカリウムを除去できます！

副菜

きゅうりのタルタルサラダ

☆低カリウムのポイント☆ ・きゅうりは切った後に水にさらすことで、よりカリウムが除去できます！ ☆エネルギーアップのポイント☆ ・マヨネーズは脂質の多い調味料なので、手軽にエネルギーアップができます！

デザート

みかんゼリー

☆低たんぱくのポイント☆ ・ゼリーにはゼラチンではなく寒天を使うことで、たんぱく質を抑えることができます！

副菜

きのこのバターソテー

☆低カリウムのポイント☆ ・しめじ、エリンギは切ってから茹でることでよりカリウムを除去できます！

主食

主菜

チャーハン

☆減塩のポイント☆ ・最後にごま油を加えることで風味が増し、薄味でも満足感が得られます！

汁物

玉ねぎとにんじんの中華スープ

☆減塩のポイント☆ ・汁物は具沢山にし、汁の量を減らすことで減塩することができます！ ☆低カリウムのポイント☆ ・たまねぎとにんじんは、あらかじめ切ってから茹でることでよりカリウムを除去することができます！

主菜

ひき肉とたまねぎのオムレツ

☆低カリウムのポイント☆ ・たまねぎは、あらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

副菜

じゃがいもとアスパラガスのソテー

☆低カリウムのコツ☆ ・じゃがいもとアスパラガスは、あらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

副菜

カラフル温野菜のマリネ

☆減塩のポイント☆ ・マリネのように、味付けにお酢を活用することで減塩することができます！