低たんぱくの健康記録を簡単に

副菜

カレーきんぴら

☆減塩のコツ☆カレー粉は風味が強く、少ない塩気でも味をしっかり感じることができます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

ひじきのマヨサラダ

食物繊維や鉄が豊富なひじきをプラスしたサラダです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。また、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 茹で汁や水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

目玉焼き

朝ごはんの定番のシンプルな目玉焼きです。

副菜

ブロッコリーとしめじのごまマヨ和え

ゴマはすりごまを用いるとより風味が引き立ちます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質13.2g/556kcal】れんこんの挟み焼き献立

照り焼き味のタレで甘辛く仕上げたれんこんの挟み焼きが主役の和食献立です。 すまし汁は素材の味を楽しめる優しい味です。

汁物

たまねぎとしめじの味噌汁

たまねぎの食感と風味は味噌汁に合いますよ！材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

アスパラガスのきんぴら

シャキシャキなアスパラガスを使ったきんぴらです。アスパラガスの根元の硬いところは、切り落とすかピーラーでむくと良いですよ！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質15.8g/628kcal】鶏肉とブロッコリーのオーロラソース炒め献立

オーロラソース炒めが主役の献立です。紅白なますはピーナッツでアクセントを加えて一味違った美味しさに！

献立

【たんぱく質12.0g/621kcal】たらのフライバーガー献立

たらのフライを挟んだバーガーの献立です。 りんご入りのサラダはさっぱりと！ボリュームのあるバーガーにぴったりです。

主菜

鶏肉の味噌マヨ焼き

甘めの味噌マヨネーズを絡めた鶏肉料理です。