低たんぱくの健康記録を簡単に

主菜

牛肉のチャプチェ

☆低カリウムのポイント☆ ・ピーマン、たまねぎ、にんじんはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！ ☆低たんぱくのポイント☆ ・チャプチェははるさめをメインにし、牛肉の量を少なめにすることでたんぱく質を減らすことができます！

主菜

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤ、オクラなど夏野菜を使った夏にぴったりの献立です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

はくさいの豆乳煮

☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

切り干しだいこんのサラダ

切り干しだいこんのシャキシャキとした食感がクセになるサラダです！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

汁物

コンソメスープ

☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

鶏肉のトマト煮

☆減塩のコツ☆ トマト缶とケチャップの酸味で、塩が少なくても満足する１品です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主食

主菜

中華丼

☆低カリウムのポイント☆ ・野菜はあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

副菜

はるさめの胡麻マヨサラダ

☆低カリウムのポイント☆ ・にんじん、きゅうりはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！ ☆エネルギーアップのポイント☆ ・マヨネーズは高エネルギーな調味料なので、手軽にエネルギーアップができます！

副菜

大学いも

☆低カリウムのポイント☆ ・さつまいもはカリウムを多く含むため、一度水でさらしてから茹でることでよりカリウムを除去します！

主菜

野菜の卵とじ

卵を使った色鮮やかなレシピです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。