低たんぱくの健康記録を簡単に

副菜

きのこの出汁煮

☆低カリウムのポイント☆ ・きのこはあらかじめほぐしたり切った後に茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

副菜

小松菜とにんじんの胡麻和え

☆低カリウムのポイント☆ ・小松菜とにんじんはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

副菜

ほうれん草ともやしのナムル

☆低カリウムのポイント☆ ・ほうれん草はあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去できます！ ☆減塩のポイント☆ ・ごま油の香りを効かせることで薄味でも満足感が得られます！

副菜

ナスとピーマンのケチャップ炒め

☆低カリウムのポイント☆ ・ナスとピーマンはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去できます！

副菜

カレー風味粉ふきいも

☆低カリウムのポイント☆ ・じゃがいもはカリウムが多いため、水にさらした後茹でることでカリウムを除去することができます！ ☆減塩のポイント☆ ・カレー粉のようにスパイスを活用することで少ない塩分でも満足感が得られます！

副菜

キャベツとにんじんのおかか和え

☆低カリウムのポイント☆ ・キャベツとにんじんは、あらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

副菜

しめじとこんにゃくの煮物

☆調理のコツ☆ ・こんにゃくに切れ目を入れることで味が染みやすくなります！ ☆低カリウムのポイント☆ ・しめじはあらかじめほぐしてから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

副菜

れんこんとパプリカのピクルス

☆減塩のポイント☆ ・ピクルスは酢の酸味を生かした料理なので、手軽に減塩ができます！ ☆低カリウムのポイント☆ ・しめじと赤ピーマンはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

副菜

ピーマンとじゃがいものフリット

☆エネルギーアップのポイント☆ ・油で揚げることで、手軽にエネルギーアップすることができます！

副菜

トマトと玉ねぎのマリネ

☆低カリウムのポイント☆ たまねぎを水にさらすことでカリウムを除去できます。また、切ってから水にさらすことでさらにカリウムを除去できます！ ☆減塩のポイント☆ マリネは主に酢を味付けに使用しているため、減塩にぴったりの副菜です！