ナスとピーマンのケチャップ炒め
☆低カリウムのポイント☆
・ナスとピーマンはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去できます！
栄養価
- エネルギー
- 58.65kcal
- たんぱく質
- 2.16g
- 脂質
- 0.68g
- 炭水化物
- 13.7g
- カリウム
- 386.7mg
- リン
- 49.48mg
- 食塩相当量
- 0.29g
材料
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なす 果実 ゆで
40g
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青ピーマン 果実 生
140g
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調合油
0.1g
A
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中濃ソース
3g
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トマトケチャップ
4g
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こしょう 混合 粉
4g
作り方
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ナスとピーマンは一口大に切り、沸騰したお湯で茹でる。
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フライパンに油を入れて火にかけ、水気を切った①を炒める。
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Aを加えてさらに炒め、全体的にしんなりして味が絡んだら、お皿に盛り付けて完成！
