小松菜とにんじんの胡麻和え
☆低カリウムのポイント☆
・小松菜とにんじんはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！
栄養価
- エネルギー
- 39.13kcal
- たんぱく質
- 1.81g
- 脂質
- 1.7g
- 炭水化物
- 5.52g
- カリウム
- 148.33mg
- リン
- 51.1mg
- 食塩相当量
- 0.47g
材料
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こまつな 葉 ゆで
50g
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にんじん 根 皮なし ゆで
20g
A
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上白糖
1.5g
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ごま いり
3g
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こいくちしょうゆ
3g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
10g
作り方
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小松菜は4～5cmに切り、にんじんも4～5cmの細切りにする。その後、沸騰したお湯で茹でる。
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ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。
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よく水気を切った①をいれて味を絡ませる。
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器に盛り付けたら完成！
