低たんぱくの健康記録を簡単に

副菜

炒りこんにゃく

☆調理のコツ☆ ・こんにゃくの表面に切れ目を入れることで、味が染みやすくなります！ ・こんにゃくは手やスプーンでちぎることで表面積が増えてより味が染みやすくなります！

副菜

野菜炒め

☆低カリウムのポイント☆ ・野菜はあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

副菜

さつまいもの甘煮

☆エネルギーアップのポイント☆ ・さつまいもは糖質が多く手軽にエネルギーアップができます！しかし、カリウムの多い食材でもあるため、食べる量に注意が必要です。

副菜

きのこの出汁煮

☆低カリウムのポイント☆ ・きのこはあらかじめほぐしたり切った後に茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

副菜

小松菜とにんじんの胡麻和え

☆低カリウムのポイント☆ ・小松菜とにんじんはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

副菜

ほうれん草ともやしのナムル

☆低カリウムのポイント☆ ・ほうれん草はあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去できます！ ☆減塩のポイント☆ ・ごま油の香りを効かせることで薄味でも満足感が得られます！

副菜

ナスとピーマンのケチャップ炒め

☆低カリウムのポイント☆ ・ナスとピーマンはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去できます！

副菜

カレー風味粉ふきいも

☆低カリウムのポイント☆ ・じゃがいもはカリウムが多いため、水にさらした後茹でることでカリウムを除去することができます！ ☆減塩のポイント☆ ・カレー粉のようにスパイスを活用することで少ない塩分でも満足感が得られます！

副菜

キャベツとにんじんのおかか和え

☆低カリウムのポイント☆ ・キャベツとにんじんは、あらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

副菜

しめじとこんにゃくの煮物

☆調理のコツ☆ ・こんにゃくに切れ目を入れることで味が染みやすくなります！ ☆低カリウムのポイント☆ ・しめじはあらかじめほぐしてから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！