野菜炒め
☆低カリウムのポイント☆
・野菜はあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！
栄養価
- エネルギー
- 56.84kcal
- たんぱく質
- 1.31g
- 脂質
- 4.13g
- 炭水化物
- 4.94g
- カリウム
- 124.06mg
- リン
- 27.1mg
- 食塩相当量
- 0.48g
材料
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キャベツ 結球葉 ゆで
30g
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にんじん 根 皮なし ゆで
15g
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青ピーマン 果実 生
20g
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りょくとうもやし ゆで
30g
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調合油
4g
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こいくちしょうゆ
3g
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こしょう 混合 粉
0.2g
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にんにく おろし
0.5g
作り方
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キャベツはざく切り、ピーマンとにんじんは細切りにし、もやしと一緒に沸騰したお湯で茹でる。
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フライパンに油を入れて、よく水気を切った①を入れて炒める。
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こしょう、にんにく、醤油を加えてさらに炒める。
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全体に味が絡んで火が通ったら、お皿に盛り付けて完成！
