じゃがいもとアスパラガスのソテー
☆低カリウムのコツ☆
・じゃがいもとアスパラガスは、あらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！
栄養価
- エネルギー
- 75.54kcal
- たんぱく質
- 1.19g
- 脂質
- 4.24g
- 炭水化物
- 9.2g
- カリウム
- 198.78mg
- リン
- 23.53mg
- 食塩相当量
- 0.22g
材料
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じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮
50g
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アスパラガス 若茎 ゆで
10g
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無発酵バター 食塩不使用バター
5g
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固形ブイヨン
0.5g
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こしょう 混合 粉
0.1g
作り方
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じゃがいもは厚さ1cm程のいちょう切りに、アスパラガスは4～5cm程の斜め切りにして、沸騰したお湯で茹でる。
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フライパンにバターを入れて火にかけ、①のじゃがいもとアスパラガスを炒める。
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②にコンソメとこしょうを入れて、全体に火が通るまで炒める。
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お皿に盛り付けて、完成！
