低たんぱくの健康記録を簡単に

副菜

はるさめの胡麻マヨサラダ

☆低カリウムのポイント☆ ・にんじん、きゅうりはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！ ☆エネルギーアップのポイント☆ ・マヨネーズは高エネルギーな調味料なので、手軽にエネルギーアップができます！

副菜

大学いも

☆低カリウムのポイント☆ ・さつまいもはカリウムを多く含むため、一度水でさらしてから茹でることでよりカリウムを除去します！

副菜

ほうれんそうと豆のサラダ

にんにくを使って洋風の味付けにしました。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

ほうれん草とエリンギのナムル

☆低カリウムのポイント☆ ・ほうれんそうとエリンギはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！ ☆減塩のポイント☆ ・ナムルはごま油の風味が生かされて、薄味でも満足感が得られます！

副菜

白菜のそぼろ炒め

☆低カリウムのコツ☆ ・はくさいはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます。

副菜

温野菜サラダ

☆低カリウムのポイント☆ じゃがいもはカリウムが多い食材なので、水にさらした後に茹でます！

副菜

わかめときゅうりの酢の物

☆低カリウムのポイント☆ ・きゅうりはスライスしてから水にさらすことで、生でもカリウムを除去することができます！

副菜

きゅうりのタルタルサラダ

☆低カリウムのポイント☆ ・きゅうりは切った後に水にさらすことで、よりカリウムが除去できます！ ☆エネルギーアップのポイント☆ ・マヨネーズは脂質の多い調味料なので、手軽にエネルギーアップができます！

副菜

きのこのバターソテー

☆低カリウムのポイント☆ ・しめじ、エリンギは切ってから茹でることでよりカリウムを除去できます！

副菜

じゃがいもとアスパラガスのソテー

☆低カリウムのコツ☆ ・じゃがいもとアスパラガスは、あらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！