白菜のそぼろ炒め
☆低カリウムのコツ☆
・はくさいはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます。
栄養価
- エネルギー
- 87.98kcal
- たんぱく質
- 3.41g
- 脂質
- 7.66g
- 炭水化物
- 2.54g
- カリウム
- 153.38mg
- リン
- 42.18mg
- 食塩相当量
- 0.44g
材料
-
じゃがいもでん粉
0.3g
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はくさい 結球葉 ゆで
60g
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ぶた ひき肉 生
15g
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調合油
5g
A
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こいくちしょうゆ
2g
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こしょう 混合 粉
0.2g
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しょうが おろし
2g
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顆粒中華だし
0.2g
作り方
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はくさいを１cm幅に切り、沸騰したお湯で茹でる。
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フライパンに油を入れて熱し、豚ひき肉を炒める。
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豚ひき肉に火が通ったら①のはくさいを入れる。
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Aを入れてさらに炒める。
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全体に火が通ったら、水溶き片栗粉（じゃがいもでん粉）を入れてとろみをつける。
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お皿に盛り付けて、完成！
