温野菜サラダ
☆低カリウムのポイント☆
じゃがいもはカリウムが多い食材なので、水にさらした後に茹でます！
栄養価
- エネルギー
- 60kcal
- たんぱく質
- 2.12g
- 脂質
- 1.93g
- 炭水化物
- 9.62g
- カリウム
- 183.2mg
- リン
- 50.4mg
- 食塩相当量
- 0.54g
材料
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じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮
20g
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にんじん 根 皮なし ゆで
20g
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ブロッコリー 花序 ゆで
20g
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ごまだれ
12g
作り方
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じゃがいもは一口大にきり、たっぷりの水に15分さらす。
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ブロッコリー、にんじんは食べやすい大きさに切って沸騰したお湯で茹でる。
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①のじゃがいもも、沸騰したお湯で茹でる。
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お皿に盛り、ごまだれをかけたら完成！
