ほうれん草とエリンギのナムル
☆低カリウムのポイント☆
・ほうれんそうとエリンギはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！
☆減塩のポイント☆
・ナムルはごま油の風味が生かされて、薄味でも満足感が得られます！
栄養価
- エネルギー
- 50.68kcal
- たんぱく質
- 2.44g
- 脂質
- 3.56g
- 炭水化物
- 3.99g
- カリウム
- 356.85mg
- リン
- 48.79mg
- 食塩相当量
- 0.39g
材料
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ほうれんそう 葉 通年平均 ゆで
60g
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エリンギ ゆで
20g
A
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ごま いり
0.3g
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ごま油
3g
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こいくちしょうゆ
2g
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顆粒中華だし
0.2g
作り方
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ほうれんそうは５cmの長さに切り、エリンギは５ｍｍほどの厚さに切ったら、沸騰したお湯で茹でる。
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ボウルにAを入れて混ぜる。
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よく水気を切った①を入れて和える。
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全体に味がなじんだら、器に盛り付けて、完成！
