低たんぱくの健康記録を簡単に

副菜

ベーコンとズッキーニのコンソメ炒め

夏が旬のズッキーニを使った炒め物です。 材料には固形ブイヨンと書いてありますが、顆粒タイプのコンソメが使いやすいですよ！

副菜

トマトのチーズ焼き

オリーブオイルをかけることで風味がアップ！エネルギーも摂れます。

副菜

ブロッコリーとツナのマスタードマヨ和え

☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

キャベツのとうがらし炒め

とうがらしとごま油の風味でいつもの味付けに変化をつけてみてはいかがでしょうか♪ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

もやしとにんじんのザーサイ炒め

ザーサイを味付けにした一風変わった炒め物です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

こまつなとコーンのカレーマヨ炒め

こまつなを使った炒め物レシピです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。 ☆減塩のコツ☆ カレー粉の風味で塩が少なくても満足できる一品です。

副菜

ちくわの磯辺焼き

ちくわの塩分のみでもあおのりが風味を出してくれるため物足りなさを感じない一品です。 また、越後のミックス粉を用いることで低たんぱく化できるだけでなくもちもちとした食感になります。

副菜

ズッキーニのゆずこしょう和え

ゆずの香りで華やかな一品です。ズッキーニは夏が旬の食材の為、夏のうちにおいしくいただきましょう！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

ズッキーニとキャベツのわさびマヨ

わさびのツンとした刺激が食欲をそそります。 ☆低カリウムのコツ☆ ズッキーニとキャベツに含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

いかと里芋の煮物

煮込むことでいかのうま味が引き立ちます。さといもにはカリウムが豊富に含まれていますので、献立を立てる際は、カリウムに気を付けて組んで下さい。