ズッキーニとキャベツのわさびマヨ
わさびのツンとした刺激が食欲をそそります。
☆低カリウムのコツ☆
ズッキーニとキャベツに含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 46.85kcal
- たんぱく質
- 0.61g
- 脂質
- 4.09g
- 炭水化物
- 2.78g
- カリウム
- 81.85mg
- リン
- 14.7mg
- 食塩相当量
- 0.22g
材料
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キャベツ 結球葉 ゆで
30g
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ズッキーニ 果実 生
15g
A
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マヨネーズ 全卵型
5g
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わさび 練り
2g
作り方
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ズッキーニは1cmの輪切りにし、キャベツは千切りにする。
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①を茹でる。
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茹で上がったら水気を絞りAと和えたら完成。
