ブロッコリーとツナのマスタードマヨ和え
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 109.09kcal
- たんぱく質
- 4.01g
- 脂質
- 9.19g
- 炭水化物
- 4.54g
- カリウム
- 126.74mg
- リン
- 59.72mg
- 食塩相当量
- 0.41g
材料
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ブロッコリー 花序 ゆで
40g
A
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スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル
10g
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かつお 缶詰 油漬 フレーク
10g
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マヨネーズ 全卵型
8g
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からし 粒入りマスタード
3g
作り方
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ブロッコリーは食べやすい大きさに太い茎からはずす。
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沸かしたお湯でブロッコリーを茹でる。（茹で汁は捨てる）
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ボウルに水気を切ったブロッコリー、Aを入れて和えたら完成。
