ちくわの磯辺焼き
ちくわの塩分のみでもあおのりが風味を出してくれるため物足りなさを感じない一品です。
また、越後のミックス粉を用いることで低たんぱく化できるだけでなくもちもちとした食感になります。
栄養価
- エネルギー
- 97.93kcal
- たんぱく質
- 3.7g
- 脂質
- 5.66g
- 炭水化物
- 8.39g
- カリウム
- 31.55mg
- リン
- 34.19mg
- 食塩相当量
- 0.65g
材料
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あおのり 素干し
0.1g
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焼き竹輪
30g
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調合油
5g
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越後のミックス粉 越後くらぶで確認
5g
作り方
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ちくわを斜めに5等分に切る。
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ボウルにあおのり、ミックス粉、水20ml(分量外)を入れる。
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②を、ダマがなくなるようしっかりと混ぜたら①を入れて絡むように混ぜる。
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フライパンに油を引き、温まった所に③を入れて焼く。
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焼き色がついたら完成。
