低たんぱくの健康記録を簡単に

副菜

もずくのわさびマヨサラダ

わさびのピリッとした辛みがアクセントになっています。 ツルっとしたもずくの食感も良いですよ！

副菜

パプリカとキャベツの塩炒め

中華だしで味付けをした炒め物です。 にんにくの風味が加わることで、少ない塩気でも満足感が出ます！

副菜

たまねぎとかいわれだいこんのツナサラダ

わさびの風味香るツナサラダです！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

さといものから揚げ

秋～冬の旬野菜、さといもを使ったレシピです！ さといもは煮物のイメージが強いと思いますが、揚げ物にもぴったりですよ♪ さといもなどのいも類は比較的カリウムを多く含む食品のため、量を調整しながら食べましょう。 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】

副菜

チンゲンサイのきんぴら

しょうがの香りが効いたきんぴらです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

根菜マヨサラダ

根菜を使用したマヨサラダのレシピです！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。 ☆エネルギーアップのコツ☆ マヨネーズは比較的エネルギーが高い調味料です。

副菜

みずなののり和え

ごま油とのりの風味が香る副菜です。 ☆低カリウムのコツ☆ みずなに含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

ピーマンの味噌チーズ焼き

チーズが伸びるくらい温かいうちにどうぞ！！

副菜

ごぼうとレタスのマヨサラダ

☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 また、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

もずくとオクラの酢の物

もずくとオクラの食感がよく合う酢の物です。 食欲が無い時でもツルっと食べられる1品ですよ！