低たんぱくの健康記録を簡単に

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カレーツナトースト

ほんのりとカレー粉が香る具を乗せました。 チーズに塩分が含まれるので、他の具の味付けは控えめに！ にんじんやチーズで飾れば、イベントの食事にもピッタリ🌟 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

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かぼちゃチーズトースト

甘いかぼちゃ餡とクリームチーズの塩気が絶妙にマッチ！ くるみが食感のアクセントになっています◎ かぼちゃはカリウムが比較的多く含まれるため、生クリームで伸ばすことで使用量を抑えられます♪

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きのこトースト

きのこをたっぷり楽しめるトーストです。 1枚で満足感のある仕上がりです！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

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食欲のない日や体調がすぐれない日にも！トロッと豆乳パン粥

材料がたったの３つで作れるから一人の時でも作りやすい、簡単パン粥のレシピです。好みに合わせて砂糖の量を調整してお召し上がりください。 ☆低たんぱく・リンのコツ☆ 牛乳ではなく豆乳で作ることでたんぱく質とリンを抑えています。使用する豆乳は無調整ではなく調整豆乳の方がたんぱく質やリンが低いのでおすすめです。

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大葉が香る！さけと大葉の炊き込みご飯

さけを使った炊き込みご飯です。 炊きあがってから大葉とごまを混ぜることで、風味豊かに仕上がります！ ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】

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厚切り食パン(マーマレード)

越後の厚切り食パンにマーマレードジャムを塗った朝食にも間食にもおすすめな一品です。エネルギーが不足していると感じる際にいかがでしょうか。

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たまごサラダパン

たまごサラダをトーストした越後の丸パンに乗せました。 マスタードの辛味とたまごサラダの相性抜群です！

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食物繊維が摂れる！ひき肉とひじきの炊き込みご飯

ひき肉とひじきが入った炊き込みご飯です！ 整腸作用のある食物繊維を多く含んだひじきが入っています♪ ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】

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しょうが香る！ひき肉のしょうが炊き込みご飯

炊き立てのしょうがの香りがたまらない！ひき肉がたっぷり入った炊き込みご飯です！ ☆低たんぱくのコツ☆ たんぱく質の少ないえのきを入れることでかさ増しできます。

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彩り鮮やか☆にんじんとひき肉の炊き込みご飯

にんじんとひき肉を入れた炊き込みご飯です！ にんじんを入れることで彩り豊かになりますよ♪ 噛めば噛むほど豚ひき肉の旨味が口の中に広がります🌟 ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】 ☆エネルギーアップのコツ☆ 油揚げを入れることでエネルギーアップが狙えます。