低たんぱくの健康記録を簡単に

汁物

玉ねぎとにんじんの中華スープ

☆減塩のポイント☆ ・汁物は具沢山にし、汁の量を減らすことで減塩することができます！ ☆低カリウムのポイント☆ ・たまねぎとにんじんは、あらかじめ切ってから茹でることでよりカリウムを除去することができます！

汁物

なすと油揚げの味噌汁

☆調理のコツ☆ ・しっかり出汁を取ることで、味噌の量が少なくてもしっかり味がします！ ☆低カリウムのポイント☆ ・ナスはあらかじめ切ってから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

汁物

キャベツのスープ

☆減塩のポイント☆ ・汁物を食べるときは具沢山にし、汁を少なめにすることで減塩することができます！ ☆低カリウムのポイント☆ ・キャベツと玉ねぎは煮る前に一度茹でることで、カリウムを除去できます！

汁物

だいこんの味噌汁

塩分が高くならないよう一度に飲む量を調整しましょう。 材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。

汁物

キャベツの味噌汁

キャベツを使ったシンプルなお味噌汁です。 材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

汁物

豆乳お味噌汁

豆乳のまろやかさが、ほっこり美味しいお味噌汁です！かつお節と昆布からだしをとることで、少ない味噌でも満足感のあるお味噌汁に仕上がります。材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

汁物

洋風はるさめスープ

いつものコンソメスープにはるさめを入れて満足感をプラス！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

汁物

鶏肉の味噌汁

鶏肉のうまみが感じられるお味噌汁です。材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

汁物

わかめと豆腐の味噌汁

味噌汁の定番、わかめと豆腐の味噌汁です。だしを効かせることで少ない塩分でも満足感が出ます。材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。

汁物

コンソメジュリエンヌ

コンソメジュリエンヌとは野菜を千切りにしたスープのことです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。