低たんぱくの健康記録を簡単に

  • 主菜

    鶏肉とねぎのゆずこしょう炒め

    ゆずこしょうの風味香る炒め物レシピです! いつもと少し違った味付けをお試しください♪ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

  • 主菜

    コーンクリームコロッケ

    豆乳を使ったコーンクリームコロッケです。2個分を想定した分量です。 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】 ☆低リンのコツ☆ 牛乳と生クリームを合わせて20ml使用するよりも豆乳20mlを使用することでリンを抑えることが出来ます。

  • 主菜

    はんぺん鶏つくね

    はんぺんを入れることでふわふわに仕上がります。 紅しょうがとねぎがいいアクセントになります。 ☆低たんぱくのコツ☆ はんぺんとひき肉で作ることにより、ひき肉の使用量を抑えつつボリュームが増え、食べ応えが増します。

  • 主菜

    鶏肉のレモン和え

    カラッと揚げた鶏肉とレモンの風味が効いたタレがよく合います! 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】

  • 主菜

    カレイのムニエル

    香り高いにんにくと共に召し上がってみてはいかがでしょうか。 ※かれいの切り身を使用しています。

  • 主菜

    揚げさばのごま味噌がけ

    ごまが香る味噌ダレが揚げたさばによく合います。 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】

  • 主菜

    豚肉とチンゲンサイのオイスター炒め

    チンゲンサイを使った炒め物レシピです! ☆エネルギーアップのコツ☆ はるさめはたんぱく質が少なく、エネルギーを上げたいときに最適な食材です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

  • 主菜

    焼き魚(さけ)

    さけを使った焼き魚のレシピです。だいこんおろしと共に召し上がってください。

  • 主菜

    ねぎ入りだし巻き卵

    こねぎを入れた、だしの風味香る卵焼きです。 材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。

  • 主菜

    カレイの中華風ソテー

    甘じょっぱい味付けになっています。 ごま油でソテーすることで香りが華やかになります。

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