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主菜
鶏肉のチリトマトトウバンジャンの辛みが食欲をそそる主菜です。 トマトはピューレーを使うとトマトソースに食感がプラスされるのでおすすめです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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主菜
サーモンの刺身魚が主役の主菜です。魚には良質なたんぱく質や脂質が多く含まれているので取り入れていきたい食材の一つです。 ☆低カリウムのコツ☆ だいこんに含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。 ☆減塩のコツ☆ 醤油は“かける”よりも“つける”ことで比較的摂取量を抑えることが出来ます。
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主菜
鶏野菜塩鍋寒い日に食べたくなる鍋レシピです！ 鍋の素は使わず、ご家庭にある調味料で簡単味付け！ごま油の風味香る塩鍋です🍲🌟 ※食塩相当量は汁全てを含んだ場合の数値です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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主菜
じゃがたまカリカリのじゃがいもとふわふわの卵が特徴の主菜です。じゃがいもにはカリウムが豊富に含まれていますので献立を組む際はカリウムの低いレシピと組み合わせてください。 卵には上白糖のみで味付けをしたのでケチャップやマヨネーズが際立つ美味しさです！
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主菜
チキン南蛮ボリューム満点なチキン南蛮です。つけタレにめんつゆを使用したり、タルタルソースにらっきょうを使用することで材料と手間を削減し、作りやすいようにしました。 ☆低たんぱく質、低カリウムのコツ☆ タルタルソースに使用する食材を茹で卵の代わりに刻んだマカロニを使用することでたんぱく質とカリウムを抑えました。
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主菜
チンジャオロース中華の定番、チンジャオロースです。 お肉ににんにくで下味を付けることで全体の調味料が少なくても味をしっかりと感じることが出来ます！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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主菜
シチュー寒い日に食べたくなる！シチューレシピです。 ☆低たんぱくのコツ☆ 小麦粉の代わりに低たんぱくの越後のミックス粉を使用しているため、たんぱく質を抑えています。 ☆エネルギーアップのコツ☆ 鶏肉は皮つきのものを選ぶことで手軽にエネルギーアップが狙えます。
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