カリッとジュージー👊鶏のから揚げ
大人から子供まで大人気の鶏のから揚げレシピです。カリカリサクサクの食感がたまりません☺
お好みでマヨネーズをかけてもおいしくお召し上がりいただけます！
【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】
☆エネルギーアップのコツ☆
鶏もも肉は皮なしよりも皮つきを使用することでエネルギーを確保できます。
栄養価
- エネルギー
- 269.54kcal
- たんぱく質
- 10.64g
- 脂質
- 19.63g
- 炭水化物
- 13.62g
- カリウム
- 108.77mg
- リン
- 73.02mg
- 食塩相当量
- 0.37g
材料
-
にわとり もも 皮つき 生
60g
-
調合油
8g
-
越後のミックス粉 越後くらぶで確認
5g
A
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しょうが おろし
1g
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にんにく おろし
1g
-
こいくちしょうゆ 減塩
2g
-
料理酒
2g
-
越後のミックス粉 越後くらぶで確認
10g
作り方
-
鶏もも肉とＡを袋に入れて20～30回揉み込む。
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冷蔵庫で30分寝かせる。
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揚げる直前に越後のミックス粉にまぶす。
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160度の油で③を5分揚げて完成。(きつね色になるまで)
