-
主菜
ブロッコリーのオイスター炒めブロッコリーとエリンギの異なる食感が楽しめる副菜です。ごま油を使用することで風味豊かに仕上がります。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
-
主菜
カリッとジュージー👊鶏のから揚げ大人から子供まで大人気の鶏のから揚げレシピです。カリカリサクサクの食感がたまりません☺ お好みでマヨネーズをかけてもおいしくお召し上がりいただけます! 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】 ☆エネルギーアップのコツ☆ 鶏もも肉は皮なしよりも皮つきを使用することでエネルギーを確保できます。
-
主菜
おろしダレがポイント!厚揚げとこまつなのみぞれ炒めだいこんおろしでさっぱりとしていますがにんにくの風味やとうがらしの辛味でパンチを出し、ごはんが進む味付けに仕上げました🌟 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
-
主菜
越後のミックス粉で作る☆手作り餃子皮を越後のミックス粉で作り、より低たんぱくに! ミックス粉特有のモチモチ感が味わえます🌟 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。 ☆低たんぱく質のコツ☆ たんぱく質を調整した越後のミックス粉を使用することで、小麦粉を使用するよりも低たんぱくに仕上がります。
-
主菜
レモンでさっぱり☆えびとかぶのレモンガーリック炒めレモンガーリック風味のえびとかぶの炒め物レシピです! ☆減塩のコツ☆ レモンの酸味と、香味野菜のにんにくの香りで塩気が少なくても満足感ある一品です。
-
主菜
ぷりぷり◆えびのフリッター衣に卵白を使用していないフリッターなのでえびの量を減らさずに作ることができます。 えびの腹側に切れ込みを入れると仕上がりがまっすぐに綺麗になります。 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】
-
主菜
かぶと豚肉のホイル焼き豚肉とかぶを交互に並べて作る主菜です。ごま油の風味とマヨネーズの酸味が絶妙にマッチしています! マヨネーズに焼き色が付くくらいがおススメです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
-
主菜
鶏肉の山椒焼き粉山椒がピリッと効いたレシピです。粉山椒は香りが強いので満足感が得やすく、減塩に繋がります。鶏肉を柔らかく仕上げるためにフォークで全体を刺したり、麺棒で叩くところがポイントです。また、焼く際にアルミホイルを被せることで中までじっくりと火を通すことが出来ます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
-
主菜
ピリ辛がクセになる♪豆腐チゲ肉よりもたんぱく質の低い豆腐をメインにすることでボリュームがアップし、満足感のある量を食べることが出来ます。 トウバンジャンとテンメンジャンの総量は同量のコチュジャンで代用できます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
-
主菜
マヨで低塩♪鶏肉とエリンギのマスタードマヨ炒めマヨネーズ×マスタードは相性抜群! 鶏肉やエリンギの旨味が引き立つ1品です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。