低たんぱくの健康記録を簡単に

主食

主菜

チキンバーガー

☆減塩のコツ☆ 塩を控えめにすると薄味で物足りなく感じることもあると思いますが、マスタードを使うことによって風味豊かな味付けになっています。 電子レンジでの過剰な加熱は水分が蒸発し、パンが硬くなりますのでご注意下さい。

主菜

たいの酒蒸し

酒蒸しはあっさりとした味わいで、魚のうま味を強く感じることができます。その分、魚の生臭さも感じやすくなってしまうため塩を振ったり、湯をかけて流水で冷やす霜降りは重要な工程になります。 ☆減塩のコツ☆ ポン酢はかけて食べるよりもつけて食べる方が使用量が抑えられます。

主菜

あじのソテー

あじを使った焼き魚レシピです。 レモンの風味でさっぱりと召し上がることができます。

主菜

鶏肉ときのこのマヨ炒め

☆エネルギーアップのコツ☆ マヨネーズで調味して手軽にエネルギーアップ！ ☆減塩のコツ☆ マヨネーズは、他の調味料と比較すると、高エネルギーで塩分控えめな調味料です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

たこと野菜のケチャップ炒め

ケチャップの味付けが食欲をそそります！ 油は、たこの吸油率を参考にし、実際に摂取する油の量で計算しています。

主菜

えびとはくさいのマヨ炒め

☆減塩のコツ☆ ほかの調味料類に比べ塩分が少ないマヨネーズを使用しました。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

和風おろしハンバーグ

☆低たんぱくのコツ☆ パン粉を使用することで、たんぱく質を減らしています。

主食

主菜

ミニホットドッグ

越後の丸パンを使用したミニホットドッグです。 おやつにもぜひ♪ ウインナーは商品によって大きさ、塩分に差がありますのでご注意下さい。 電子レンジでの過剰な加熱は水分が蒸発し、パンが硬くなりますのでご注意下さい。

主菜

卵とベーコンのカレー炒め

☆減塩のコツ☆ カレー粉の風味で塩が少なくても風味豊かなレシピです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

鶏肉の照り焼き

☆エネルギーアップのコツ☆ 鶏肉は皮つきにすることで手軽にエネルギーアップが狙えます。