低たんぱくの健康記録を簡単に

主菜

和風おろしハンバーグ

☆低たんぱくのコツ☆ パン粉を使用することで、たんぱく質を減らしています。

主食

主菜

ミニホットドッグ

越後の丸パンを使用したミニホットドッグです。 おやつにもぜひ♪ ウインナーは商品によって大きさ、塩分に差がありますのでご注意下さい。 電子レンジでの過剰な加熱は水分が蒸発し、パンが硬くなりますのでご注意下さい。

主菜

卵とベーコンのカレー炒め

☆減塩のコツ☆ カレー粉の風味で塩が少なくても風味豊かなレシピです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

鶏肉の照り焼き

☆エネルギーアップのコツ☆ 鶏肉は皮つきにすることで手軽にエネルギーアップが狙えます。

主菜

タッカルビ

タッカルビとは、鶏肉と野菜を使った韓国の焼肉料理です！ トウバンジャンとテンメンジャンの合計量はコチュジャンで代用できます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

肉たっぷりしゅうまい

蒸し器が無くてもフライパンで美味しくできます。 油はキッチンペーパーなどに含ませてフライパンに塗ると摂取量を抑えることが出来ます。

主菜

にらチヂミ

☆低カリウムのコツ☆ にらに含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

手羽元揚げ

しっかり漬け込むと味が染みて美味しくなります。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

バルサミコ風味ステーキ

いつもの食卓だけでなくお祝いの席などにもいかがでしょうか。 ☆減塩のコツ☆ バルサミコ酢に漬けてから焼くことで食べる時の風味が味を引き立たせ、塩分が少量でもおいしくいただけます。

主菜

鮭のからしマヨネーズ焼き

からしがいいアクセントでごはんが進みます。 こしょう0.05ｇは1～2振り程度を目安にしてください。