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主菜
甘しょっぱい味付け♪豚肉の照りマヨ丼照り焼きの甘しょっぱさでごはんが進むこと間違いなし☆ 豚肉の中でもたんぱく質量が低いばら肉を使用することでボリューム満点な主菜になります! ☆エネルギーアップのコツ☆ 照り焼きの味付けにマヨネーズを足して照りマヨにすることでエネルギーを確保できます。
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主菜
食感が最高‼根菜バーグいままでのハンバーグとはボリュームが一味違う!根菜の食感が加わったハンバーグです。しっかりと噛むことでいつもよりも満腹感が得られます。 野菜をみじん切りにする際は「荒みじん」だと食感が出ますが崩れやすくなるため、少し食感が残るくらいの3㎜角がおすすめです! ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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主菜
定番!えびとアボカドの生春巻きえびの華やかな色が際立つ生春巻きレシピです! 出来上がりは生春巻き2個分を想定しています。 えびは蒸しえび(3匹)を使用しています。 ソースはマヨネーズをベースにしたオーロラソースです♪ アボカドは比較的カリウムを多く含むため、制限のある方は摂取量に注意して食べましょう。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。 ☆低たんぱくのコツ☆ たんぱく質が低いはるさめを使用しました。
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主菜
しそ香る!えびとしその生春巻きえびの華やかな色が際立つ生春巻きレシピです! しそが香ってさっぱりとした味付けになっていますよ🌟 出来上がりは生春巻き2個分を想定しています。 えびは蒸しえび(3匹)を使用しています。 ☆減塩のコツ☆ 香味野菜のしそを使用することで塩気が少なくても満足感のある味付けになります。
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主菜
お弁当にも入れたい!切干しだいこんの牛肉巻き切干しだいこんで食物繊維を多く摂ることができます!最後に醤油で絡める際は焦がして香ばしくしても美味しく頂けるのでおすすめです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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主菜
形を新たに?!豚ばらロールキャベツひき肉を包んだロールキャベツとは形が違う!ばら肉とキャベツが層になったロールキャベツです。間に挟んだしそが爽やかな風味を演出させます! 2個分を想定しています。 ☆エネルギーアップのコツ☆ 仕上げにごま油をかけることでエネルギーアップできます。