低たんぱくの健康記録を簡単に

副菜

たたききゅうり

たたくことで味が染み込みやすくなります。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

鶏肉のトマト煮

☆減塩のコツ☆ トマト缶とケチャップの酸味で、塩が少なくても満足する１品です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

汁物

コンソメスープ

☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

デザート

牛乳プリン

たった3つの材料で簡単に牛乳プリンができちゃいます♪ 甘さ控えめなので自分好みの甘さに調整してみてください!(^^)

主食

主菜

ベーコンレタスバーガー

低たんぱくの越後のバーガーパンにより、お肉たっぷりのハンバーガーが作れます！ ベーコンはカリカリに焼くと香ばしさが出ます。 バーガーパンの電子レンジでの過剰な加熱は水分が蒸発し、パンが硬くなりますのでご注意下さい。

副菜

きゅうりとにんじんのピクルス

電子レンジで調味液を温めて、野菜を入れて冷めるまで放置！ 簡単にピクルスが作れます。

デザート

豆乳蒸しパン

電子レンジで簡単に蒸しパンが作れます。 お好みでココアパウダー1.3gを入れてココア味にも♪

主菜

ハンバーグ

パン粉はたんぱく質を抑えたたんぱく質調整食品を使っています。

汁物

だいこんの味噌汁

塩分が高くならないよう一度に飲む量を調整しましょう。 材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。

主菜

鶏つくね

鶏ひき肉を使ったつくねレシピです。 豆腐を入れることでふわふわの食感に！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。