低たんぱくの健康記録を簡単に

主菜

バルサミコ風味ステーキ

いつもの食卓だけでなくお祝いの席などにもいかがでしょうか。 ☆減塩のコツ☆ バルサミコ酢に漬けてから焼くことで食べる時の風味が味を引き立たせ、塩分が少量でもおいしくいただけます。

デザート

キウイのヨーグルト

キウイはカリウムが多い為、低カリウムの献立との相性がいいです。

主食

ハニーバタートースト

濃厚な味付けが癖になります。

副菜

塩昆布ゆで卵

お手軽な一品です。

その他

紅茶

エネルギーやカリウムなどを気にせずに飲める紅茶はおやつの時間や、ごはんの時にぜひ一緒にどうぞ。

デザート

おさつバタースティック

ちょっとしたおやつにもなります。

副菜

もやしのナムル

鷹の爪を入れても美味しいです。お好みでどうぞ。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

鮭のからしマヨネーズ焼き

からしがいいアクセントでごはんが進みます。 こしょう0.05ｇは1～2振り程度を目安にしてください。

デザート

メロン

メロンはカリウムが比較的高い果物のため、カリウムの低いほかの食材と組み合わせながら食べましょう。

副菜

ポテトサラダ

こしょうを多めにしてピリッとした味付けにするのもおすすめです。